Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 cenouras médias , trituradas no liquidificador
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) óleo vegetal
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- 2 xícara (chá) farinha de arroz
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Bata os Ingredientes Molhados
- No liquidificador, combine as cenouras, ovos e óleo, batendo até obter uma mistura homogênea.
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de arroz e misture com o açúcar e o sal.
Combine as Misturas
- Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa uniforme.
Adicione o Fermento
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.