Bolo de Bolacha com Pudim
Equipamento
- Panela
- Travessa
- Batedeira ou Fouet
- Tigela
- Travessa
Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 2 pacotes de pudim de baunilha ou sabor de sua preferência
- 1 litro leite para o pudim
- 1 xícara (chá) leite para molhar as bolachas
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Instruções
Prepare o Pudim:
- Siga as instruções da embalagem do pudim para prepará-lo. Normalmente, você vai precisar misturar o pó do pudim com leite e levar ao fogo até engrossar.
- Quando o pudim estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco, mexendo ocasionalmente para evitar que forme película.
Molhe as Bolachas:
- Em um prato fundo, coloque a xícara de leite e molhe rapidamente as bolachas maisena, sem deixar encharcar.
Monte o Bolo:
- Em uma forma de fundo removível ou em um refratário, faça uma camada de bolachas molhadas, cubra com uma camada de pudim.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de pudim.
Prepare a Cobertura:
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Espalhe essa mistura sobre a última camada de pudim.
Geladeira:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Decore:
- Antes de servir, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.