Bolo de Banana Sem Açúcar
Equipamento
- Tigela
- Colher de pau
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 maduras amassadas
- 1, ½ xícara (chá) farinha de aveia
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) óleo de coco
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- essência de baunilha , opcional
- canela a gosto
- 1 banana em rodelas , para decorar
Instruções
- Aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma untada.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e a baunilha.
- Adicione a farinha e a canela, misturando até ficar homogêneo.
- Por fim, adicione o fermento e incorpore suavemente.
- Coloque as rodelas de banana no fundo da forma.
- Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos.