Preparação: Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o adoçante escolhido até que esteja bem homogêneo.
Ingredientes Secos: Acrescente a farinha de aveia, o fermento, a canela e as nozes picadas à mistura, combinando tudo delicadamente até formar uma massa uniforme.
Airfryer: Transfira a massa para uma forma que caiba na sua Airfryer, previamente untada. Programe a Airfryer para 180°C e asse o bolo por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.