Bolo de Banana com Uvas Passas no Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1 xícara (chá) uvas passas
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ xícara (chá) óleo
- ¾ xícara (chá) açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) canela em pó
- uma pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as bananas, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione as uvas passas à massa, distribuindo-as de maneira uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.