Bolo de Banana com Farinha de Rosca
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 2 xícara (chá) farinha de rosca
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) manteiga derretida
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (chá) canela (opcional)
- uma pitada de sal
- açúcar de confeiteiro , para decorar
Instruções
Mistura de Ingredientes Secos
- Em uma tigela, combine a farinha de rosca, o fermento, a canela e o sal.
Preparação dos Líquidos
- Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar. Adicione o óleo ou a manteiga e as bananas amassadas.
Combine as Misturas
- Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.