Bolo de Banana com Castanha
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de castanhas picadas
- Pitada de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento.
- Em outro recipiente, bata os ovos e misture o óleo e as bananas amassadas.
- Incorpore os ingredientes secos aos úmidos, mexendo delicadamente.
- Adicione as castanhas picadas à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.