Bolo de Banana com Aveia de Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de aveia em flocos ou farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ajuste conforme a preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto (opcional)
Instruções
- Preparação Inicial: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com um pouco de óleo e polvilhando com aveia.
- Mistura Líquida: No liquidificador, adicione as bananas picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Adição dos Secos: Acrescente a aveia, o açúcar mascavo e a canela (se estiver usando) ao liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Incorporação do Fermento: Adicione o fermento em pó e pulse algumas vezes apenas para incorporar.
- Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento e Serviço: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.