Bolo de Aniversario na Bimby
Este bolo de aniversário é a combinação perfeita de sabor e simplicidade, ideal para celebrar momentos especiais com amigos e familiares.
Equipamento
- Tigela Grande
- Forma de Bolo (24 cm de diâmetro)
- Travessa de servir
- Bimby
- Forno
- Colher de pau
- Batedor de arames
- Espátula de silicone
- Faca de serra
- Saco de pasteleiro opcional
Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 6 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200 ml de leite
- 100 g de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura opcional:
- 200 g de chocolate para culinária
- 200 ml de natas
- 50 g de manteiga
Instruções
- ré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater o açúcar e os ovos na Bimby durante 5 minutos, velocidade 3, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicionar a manteiga derretida e o leite. Misturar durante 1 minuto, velocidade 3.
- Juntar a farinha e o fermento peneirados, bem como a essência de baunilha. Misturar durante 30 segundos, velocidade 3, até obter uma massa homogénea.
- Verter a massa para uma forma de bolo previamente untada e polvilhada com farinha.
- Levar ao forno durante 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
- Cobertura (opcional):
- Derreter o chocolate com as natas e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Espalhar a cobertura sobre o bolo frio utilizando uma espátula de silicone.
- Decorar a gosto com frutas, confetis ou outros elementos decorativos.
- Desfrute deste delicioso bolo de aniversário feito na Bimby!