Bolinhos de Carne Moída Recheados com Queijo
Uma deliciosa receita para aperitivos ou para acompanhamentos são os Bolinhos de Carne Moída Recheados com Queijo.
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes
- 500 g de carne moída pode ser carne de boi, porco, frango ou uma mistura
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de pão ralado
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 xícara de queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência cortado em cubinhos
- Óleo em spray
- Salsinha picada opcional, para decorar
Instruções
- Preparando a carne:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, o pão ralado, a cebola, o alho, o sal, a pimenta preta e a páprica.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Formando os bolinhos:
- Pegue uma porção da mistura de carne do tamanho de uma bola de golfe.
- Achate-a na palma da mão e coloque um cubinho de queijo no centro.
- Enrole a carne ao redor do queijo, formando um bolinho.
- Repita o processo para o restante da carne e queijo.
- Pré-aquecendo a Air Fryer:
- Pré-aqueça a sua Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Cozinhando os bolinhos:
- Abra a bandeja da Air Fryer e cubra com papel alumínio perfurado ou uma grade própria para Air Fryer para evitar que os bolinhos grudem.
- Coloque os bolinhos na bandeja, certificando-se de deixar espaço entre eles para uma circulação de ar adequada.
- Borrife um pouco de óleo em spray sobre os bolinhos para ajudar a dourar.
- Cozinhando na Air Fryer:
- Coloque a bandeja de volta na Air Fryer e cozinhe os bolinhos a 180°C por 12-15 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e cozidos por completo.
- Finalizando:
- Retire os bolinhos da Air Fryer com cuidado, pois o queijo derretido estará quente.
- Decore com salsinha picada, se desejar, e sirva os bolinhos de carne moída recheados com queijo ainda quentes.