Bolinho de Carne Moída com Queijo na Air fryer
Estes bolinhos de carne moída com queijo na Airfryer são uma combinação irresistível de sabores e texturas. Crocantes por fora e derretidos por dentro, são perfeitos para petiscar ou servir como acompanhamento em qualquer ocasião.
Equipamento
- Tigela média para misturar os ingredientes
- prato ou bandeja para modelar os bolinhos
- Airfryer
- Frigideira média para preparar a carne moída
- espátula
- Colher de pau
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de queijo muçarela cortado em cubos
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
Instruções
- Em uma frigideira média, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à frigideira e tempere com a páprica defumada, o cominho em pó, sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada.
- Reserve e deixe esfriar.
- Enquanto a carne esfria, corte o queijo muçarela em cubos pequenos.
- Em uma tigela média, misture a carne moída refogada com o ovo batido.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Pegue pequenas porções da massa de carne e faça uma bola. Pressione um cubo de queijo muçarela no centro da bola de carne e modele o bolinho, garantindo que o queijo esteja completamente coberto pela carne.
- Passe os bolinhos pela farinha de rosca, garantindo que estejam completamente empanados.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Unte levemente a cesta da Airfryer com óleo e coloque os bolinhos empanados na cesta, deixando espaço entre eles para que possam cozinhar uniformemente.
- Asse os bolinhos na Airfryer por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire da Airfryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.