Bolinho de arroz com carne moída na airfryer
Estes bolinhos de arroz com carne moída na Airfryer são uma opção deliciosa e prática para aproveitar sobras de arroz. Crocantes por fora e macios por dentro, são perfeitos para petiscar ou servir como acompanhamento em qualquer ocasião.
Equipamento
- Tigela média para misturar os ingredientes
- prato ou bandeja para modelar os bolinhos
- panela media para preparar a carne moída
- Airfryer
- espátula
- Colher de pau
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Instruções
- Em uma panela média, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela média, misture o arroz cozido, a carne moída refogada, a salsinha e cebolinha picadas, o ovo e o queijo parmesão ralado.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em formato de bolinhos, utilizando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bolinho.
- Passe os bolinhos pela farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Unte levemente a cesta da Airfryer com óleo e coloque os bolinhos empanados na cesta, deixando espaço entre eles para não grudarem.
- Asse os bolinhos na Airfryer por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire da Airfryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.