Biscoito de Polvilho Doce Assado com Chocolate Amargo
O biscoito de polvilho doce assado com chocolate amargo é a harmonia perfeita entre a doçura sutil e o amargor sofisticado, uma experiência que eleva o paladar a um novo patamar de prazer.
Equipamento
- 1 Colher
- 1 assadeira de silicone
- 1 Vasilha
- 1 xicara
Ingredientes
- 350 g de nata;
- 500 g de polvilho doce;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- Amido de milho até dar liga;
- 100 g de gotas de chocolate amargo;
- ½ xícara de coco ralado desidratado.
Instruções
- Misture a nata com os ovos e o açúcar;
- Adicione o polvilho aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada.
- Se a massa estiver úmida, acrescente amido de milho;
- Sove a massa com as mãos até começar a desgrudar dos dedos;
- Incorpore as gotas de chocolate e o coco à massa;
- Faça bolinhas de biscoito com as mãos e achate-as em uma assadeira forrada com papel alumínio ou assadeira de silicone;
- Leve ao forno pré-aquecido a temperatura alta por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar antes de servir.