Biscoito de Natal
Equipamento
- Forma de biscoito
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 250 g manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 3 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ colher (chá) sal
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) noz-moscada
- glacê real e confeitos coloridos para decorar
Instruções
Preparação da Massa:
- Num recipiente grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Num recipiente separado, misture a farinha, o sal, a canela e a noz-moscada.
- Acrescente gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogénea.
Refrigeração da Massa:
- Divida a massa em duas partes, forme discos, envolva em película aderente e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
Corte e Cozedura:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e use cortadores de biscoitos para criar formas festivas.
- Coloque os biscoitos em tabuleiros forrados com papel manteiga e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Decoração:
- Após arrefecerem, decore os biscoitos com glacê real e confeitos coloridos.