Biscoito de Cebola
Os biscoitos de cebola, com sua mistura irresistível de cebolas caramelizadas e queijo parmesão, oferecem uma explosão de sabores em cada mordida. Uma opção crocante e envolvente para qualquer ocasião!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
- 1 Forno
Ingredientes
- 2 cebolas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Preparação dos Ingredientes:
- Descasque e pique finamente as cebolas.
- Rale o queijo parmesão.
- Refogado de Cebola:
- Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga.
- Adicione as cebolas picadas e refogue em fogo médio até que estejam douradas.
- Reserve.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o queijo parmesão e a manteiga restante.
- Adicione as cebolas refogadas à mistura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas ou achatadas, dependendo do formato desejado, e disponha em uma assadeira untada.
- Assar:
- Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Resfriamento e Servir:
- Deixe os biscoitos esfriarem por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade.
- Sirva os biscoitos de cebola acompanhados de um bom chá ou como aperitivo em suas reuniões.