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Bebida de Arroz

Vanessa
A bebida de arroz é uma opção leve, saudável e sem lactose, perfeita para quem busca uma alternativa vegana e deliciosa ao leite.
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Tempo Total 50 minutes
Refeição Aperitivo, Bebidas, Drinks
Culinária Internacional
Serve 1 pessoa
Calorias 70 kcal

Equipamento

  • 1 Panela
  • 1 Liquidificador

Ingredientes
  

  • 1 xícara de arroz branco ou integral
  • 4 xícaras de água para cozinhar o arroz
  • 4 xícaras de água para bater
  • 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
  • 1 pitada de sal
  • Adoçante a gosto mel, açúcar ou adoçantes naturais como xilitol

Instruções
 

  • Lave bem o arroz e cozinhe com 4 xícaras de água até ficar bem macio.
  • Espere o arroz esfriar por completo.
  • Coloque o arroz cozido no liquidificador, adicione as 4 xícaras de água extra e bata até virar uma mistura homogênea.
  • Coe essa mistura com um pano limpo ou uma peneira fina para separar os grãos maiores e ficar só com o líquido.
  • Volte o líquido ao liquidificador, adicione a essência de baunilha, a pitada de sal e o adoçante de sua preferência. Bata mais um pouco para misturar tudo.
  • Pronto! Agora é só transferir para uma garrafa de vidro e conservar na geladeira por até 4 dias.
Etiquetas aperitivo, bebidas, drinks