Preparação dos Ingredientes:

Fatie o pão francês ao meio, mantendo a parte superior um pouco mais grossa para evitar vazamentos.

Passe a maionese em ambas as metades do pão.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.

Montagem do Sanduíche:

No lado inferior do pão, coloque as fatias de rosbife, seguidas pelas fatias de queijo prato e queijo suíço.

Distribua as rodelas de tomate e pepino uniformemente sobre o queijo.

Regue o conteúdo com o alho dourado da frigideira.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Fechamento do Sanduíche:

Coloque a parte superior do pão sobre o recheio, pressionando levemente para compactar os ingredientes.

Aquecimento:

Leve o sanduíche montado a uma grelha ou chapa pré-aquecida em fogo médio.

Deixe dourar por cerca de 3-5 minutos de cada lado, ou até que o queijo derreta e o pão fique crocante.

Servir:

Retire o Bauru à Paulista da grelha e deixe repousar por alguns minutos.

Corte ao meio diagonalmente e sirva imediatamente.

Dicas Adicionais:

Adicione uma pitada de orégano ou temperos italianos para um toque extra de sabor.

Experimente diferentes tipos de queijo para personalizar o sanduíche ao seu gosto.

Sirva com batatas fritas, salada ou acompanhamentos de sua escolha.

Aproveite este clássico da culinária paulista, repleto de sabores autênticos e tradição!