Prepare: Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com óleo ou manteiga. Reserve.
Cozinhe: Em uma panela média, combine o açúcar, o xarope de milho e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver.
Adicione o Creme: Lentamente, adicione o creme de leite, tomando cuidado para a mistura não respingar. Continue cozinhando e mexendo até que a mistura atinja 120°C (248°F), o que pode levar cerca de 30 minutos.
Finalize: Retire do fogo e misture a baunilha e o sal. Despeje a mistura na assadeira preparada e deixe esfriar completamente.
Corte e Embale: Uma vez frio, corte em quadrados ou retângulos e embrulhe cada bala em papel de cera.
