Para preparar essa receita incrível, comece aquecendo uma panela de pressão em fogo alto.

Na própria gordura do bacon e da linguiça calabresa, que vão proporcionar um sabor irresistível, frite esses ingredientes até que fiquem bem dourados e crocantes.

Esse processo de dourar é essencial para realçar os sabores.

Agora, é hora de incorporar mais camadas de sabor à preparação.

Adicione a cebola picada, o alho amassado e o arroz, e refogue tudo junto por 2 minutos.

Esse passo é fundamental para que os ingredientes se misturem e desenvolvam uma base saborosa.

Após essa etapa, despeje a água na panela, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

Ajuste o nível de sal de acordo com seu gosto pessoal e tampe a panela de pressão.

Cozinhe a mistura por 5 minutos, mantendo o fogo baixo, a partir do momento em que a pressão for iniciada

Esse tempo é o suficiente para que o arroz cozinhe e absorva todos os sabores da preparação.

Após o cozimento, deixe a panela descansar por 10 minutos.

Isso permite que os sabores se assentem e se integrem ainda mais.

Se houver pressão remanescente, aguarde que ela saia completamente antes de abrir a panela.

Em seguida, acrescente o feijão, que irá complementar a textura e o sabor do prato, bem como o queijo coalho, que irá derreter e adicionar um toque de cremosidade.

Para finalizar, adicione cheiro-verde fresco, picado finamente, para dar um toque de frescor e aroma à sua criação culinária.

Tampe a panela novamente e permita que o prato descanse por mais 5 minutos.

Após esse breve período, seu baião de dois estará pronto para ser servido e apreciado por todos.