Bacalhau Desfiado
Experimente a tradição portuguesa com o Bacalhau à Brás, uma receita saborosa que combina bacalhau desfiado com batatas crocantes e ovos suaves. Uma delícia fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 4 batatas médias cortadas em palitos finos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 6 ovos batidos
- Azeitonas pretas a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o bacalhau e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Acrescente as batatas e misture bem.
- Despeje os ovos batidos sobre a mistura, mexendo até que estejam cozidos, mas ainda úmidos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Finalize com azeitonas e salsinha.