Lavar o arroz: Lave bem o arroz jasmim em água corrente até que a água saia clara. Isso ajuda a retirar o excesso de amido, deixando o arroz mais soltinho.

Medir a água: Coloque o arroz lavado em uma panela e adicione a água e o sal. Se quiser, adicione o óleo vegetal para dar um brilho extra aos grãos.

Cozinhar: Leve a panela ao fogo alto até ferver. Quando ferver, reduza o fogo para o mínimo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos, sem levantar a tampa.

Descansar: Após os 15 minutos, desligue o fogo e deixe o arroz descansar na panela tampada por mais 10 minutos. Isso permite que o arroz termine de cozinhar no próprio vapor.

Soltar o arroz: Com um garfo, solte os grãos delicadamente e sirva.