Arroz de Miudos
Arroz de miúdos: uma explosão de sabores com coração, fígado e moela que transforma qualquer refeição em um verdadeiro abraço de conforto.
Equipamento
- 1 Panela grande
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 300 g de miúdos de frango coração, fígado e moela
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Instruções
- Lave bem os miúdos de frango e corte em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Adicione os miúdos e refogue até que estejam bem cozidos.
- Junte o tomate, o pimentão e a cenoura. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o arroz e misture bem, deixando fritar um pouco.
- Adicione a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.