Arroz de Marisco Fácil
Equipamento
- Panela
- Mixer (varinha mágica)
Ingredientes
- 300 g arroz
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates grandes picados
- 4 dentes de alho picados
- 500 ml água quente
- 250 g amêijoa
- 250 g camarão sem casca
- 250 g miolo de mexilhão
- 2 lombos de lagosta em cubos
- 100 ml vinho branco
- kani-kama em cubos (delicias do mar)
- coentro
- azeite a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Instruções
- Em uma panela, refogue o alhe e a cebola em azeite.
- Adidione o vinho e um copo de água e triture com um mixer, se não tiver mixer pode bater no liquidificador e devolver à panela ao fogo.
- Adicione o camarão, mexilhão, lagosta e as amêijoas, tampe e deixe cozinha por 10 minutos
- Coloque o restante da água e o arroz, tempere ao seu gosto e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar.
- Quando o arroz terminar de cozinhar significa está pronto
- Finalize o prato com o kane e coentro picado