Arroz de Feijão na Bimby
Prepare um arroz de feijão na Bimby e desfrute do sabor reconfortante dessa receita tradicional portuguesa de forma prática e rápida.
Equipamento
- 1 Bimby
Ingredientes
- 40 g azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 80 g Polpa te tomate
- 20 g vinho branco
- 250 g arroz carolino
- 900 g água
- 200 g Feijão encarnado ou manteiga cozido e escorrido usei uma lata pequena
- Sal á gosto
Instruções
- No copo da Bimby, adicione o azeite, a cebola picada, o alho picado, a polpa de tomate e o vinho branco.
- Programe por 5 segundos na velocidade 5 para triturar e misturar os ingredientes.
- Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou nas paredes do copo e refogue por 5 minutos a 100°C na velocidade 1 para dourar os temperos.
- Adicione o arroz e a água ao copo, tempere com sal e envolva tudo com a espátula.
- Programe por 14 minutos a 100°C na velocidade inversa/velocidade 1 para cozinhar o arroz.
- Após esse tempo, adicione o feijão já cozido e escorrido, retifique o sal e envolva delicadamente com a ajuda da espátula.
- Programe mais 2 minutos a 100°C na velocidade inversa/velocidade 1 para aquecer o feijão junto com o arroz.
- Assim que o programa terminar, transfira imediatamente o arroz de feijão para uma terrina e sirva. Importante:
- Evite deixar o arroz no copo da Bimby para evitar que fique empapado.