Arroz de Feijão Manteiga
Arroz de feijão na manteiga: uma combinação simples e irresistível de sabores que traz o verdadeiro gosto da comida caseira brasileira.
Equipamento
- 2 Panelas
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 xícara de feijão cozido pode ser preto, carioca, ou qualquer outro da sua preferência
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras de água
- Cheiro-verde a gosto opcional
Instruções
- Preparar o arroz: Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem douradinhos.
- Cozinhar o arroz: Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos. Adicione 4 xícaras de água e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido e soltinho.
- Refogar o feijão: Em outra panela, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga restantes. Acrescente o feijão cozido e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos para pegar bem o gosto da manteiga.
- Misturar tudo: Misture o arroz cozido com o feijão refogado na manteiga. Mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
- Finalizar: Se quiser, acrescente cheiro-verde picado por cima antes de servir.