Arroz de Atum na Bimby
Arroz de atum na Bimby: a combinação perfeita de praticidade e sabor em uma refeição rápida e irresistível!
Equipamento
- 1 Bimby
Ingredientes
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1/4 de pimentão vermelho opcional
- 30 g de azeite de oliva
- 200 g de tomate pelado ou 2 tomates maduros sem pele
- 1 lata de atum em conserva cerca de 120g
- 300 g de arroz agulha
- 750 g de água
- Sal e pimenta a gosto
- Coentros ou salsinha picada para decorar opcional
Instruções
- No copo da Bimby, coloque a cebola, os dentes de alho e o pimentão (se for usar) cortados em pedaços. Programe 5 segundos na Velocidade 5 para triturar tudo.
- Adicione o azeite e refogue por 5 minutos, a 120°C, Velocidade 1.
- Junte o tomate pelado ou os tomates sem pele e programe 5 segundos na Velocidade 5 para triturar. Refogue por mais 5 minutos, a 100°C, Velocidade 1.
- Adicione o atum (sem a água da conserva) e misture por 15 segundos na Velocidade 2.
- Acrescente o arroz, a água, o sal e a pimenta a gosto. Programe 18 minutos, a 100°C, na Velocidade Colher Inversa. Coloque o cesto sobre a tampa em vez do copo medidor para evitar respingos.
- Ao final do tempo, verifique se o arroz está cozido. Se necessário, programe mais alguns minutos. Finalize decorando com coentros ou salsinha picada, se desejar.