Arroz Con Leche
Arroz con leche: uma sobremesa cremosa e reconfortante que une arroz, leite e canela, trazendo o sabor aconchegante das tradições latinas para sua mesa.
Equipamento
- 1 Panela grande
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 4 xícaras de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de limão opcional
- Canela em pó para polvilhar
Instruções
- Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água quase totalmente evaporada, cerca de 15 minutos.
- Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar e o pau de canela à panela. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar, cerca de 20-25 minutos.
- Adicione a essência de baunilha e as raspas de limão (se estiver usando). Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Retire o pau de canela e distribua o arroz con leche em tigelas individuais. Polvilhe com canela em pó a gosto.
- Sirva quente ou leve à geladeira para servir frio.