Almôndegas de Frango
Equipamento
- Vasilha
- Frigideira Grande
Ingredientes
- 500 g peito de frango moído
- ½ xícara (chá) farinha de rosca (pão ralado)
- ¼ xícara (chá) leite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 2 colher (sopa) salsinha fresca picada
- sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (para dourar as almôndegas)
Instruções
- Em uma tigela, combine o pão ralado e o leite. Deixe descansar por alguns minutos até que o pão absorva o líquido.
- Em uma tigela grande, misture o peito de frango moído, cebola picada, alho picado, ovo, salsinha e a mistura de pão umedecida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Com as mãos levemente umedecidas, forme pequenas almôndegas do tamanho de nozes.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Doure as almôndegas de frango por todos os lados até que estejam bem cozidas e douradas.