Misture os Secos: Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Combine os Úmidos: Em outra tigela, misture os ovos, o leite, a manteiga derretida e a baunilha.
Una as Misturas: Faça um poço no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura úmida. Misture até que esteja apenas combinado, evitando super misturar.
Cozinhe: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo. Despeje porções da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas se formem na superfície. Vire e cozinhe até dourar do outro lado.
Sirva: Sirva quente com manteiga, xarope de bordo, frutas frescas, ou qualquer cobertura de sua preferência.
