Ingredientes
Para o Bolo
- 200 g farinha de trigo
- 250 g açúcar
- 75 g chocolate em pó
- 2 colher (chá) fermento em pó
- ½ colher (chá) sal
- 100 ml óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- 200 ml água quente
Para o Chantilly
- 500 ml creme de leite fresco
- 50 g açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
Instruções
Prepare o Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
- Adicione o óleo, os ovos e a baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorpore a água quente lentamente até que a massa esteja lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar o chantilly.
Faça o Chantilly
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos firmes.
Montagem
- Corte o bolo ao meio horizontalmente e recheie com uma camada de chantilly.
- Cubra o topo do bolo com o chantilly restante, usando uma espátula para alisar.
- Para um toque de elegância, decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou confeitos.