{"id":8082,"date":"2020-02-08T19:27:21","date_gmt":"2020-02-08T19:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=8082"},"modified":"2020-02-08T19:27:21","modified_gmt":"2020-02-08T19:27:21","slug":"bolinhos-de-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolinhos-de-roma\/","title":{"rendered":"Bolinhos de Rom\u00e3"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Estes bolinhos s\u00e3o muito saborosos\u00a0e apropriados para fazer durante o outono e inverno,\u00a0quando\u00a0abundam as <a title=\"Outras receitas com Rom\u00e3\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tag\/receitas-com-roma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rom\u00e3s<\/a>. A massa \u00e9 fofa e com um sabor delicadamente doce. Em termos visuais, destacam-se os pontinhos vermelhos das sementes da rom\u00e3, que nos desafiam a dar uma saborosa dentada&#8230;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span data-mce-mark=\"1\"><span data-mce-mark=\"1\">Ingredientes:<\/span><\/span><\/h4>\n<h5>Para os bolinhos<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00bc colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de <a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#extrato-baunilha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extrato de baunilha<\/a><\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de raspas de lim\u00e3o<\/li>\n<li>2 ovos grandes + 1 clara<\/li>\n<li>2,5 ch\u00e1venas de farinha de trigo<\/li>\n<li>\u00be\u00a0ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>\u00be ch\u00e1vena de sementes de rom\u00e3<\/li>\n<li>6 colheres (sopa) de manteiga \u00e0 temperatura ambiente<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o\u00a0<em><a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#leite-de-manteiga\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">buttermilk<\/a><\/em><\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (sopa) de sumo de lim\u00e3o<\/li>\n<li>\u00be ch\u00e1vena de leite<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comece por preparar o leite de manteiga (<em>buttermilk<\/em>), misturando bem o leite com o sumo de lim\u00e3o. Deixe repousar durante 10 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ligue\u00a0o forno a 170\u00baC.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata bem a manteiga com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar bem misturado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adicione os ovos, um a um, e a clara, batendo sempre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 parte, misture o <em>buttermilk<\/em> com as raspas de lim\u00e3o, a baunilha e o bicarbonato de s\u00f3dio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Noutro recipiente, misture a farinha e o sal e bata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">V\u00e1 juntando, alternadamente, na batedeira, o preparado do leite de manteiga e o de farinha, at\u00e9 formar uma massa homog\u00e9nea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adicione as sementes de rom\u00e3, misture com uma esp\u00e1tula e coloque a massa em forminhas untadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao forno a cozer at\u00e9 que os bolinhos fiquem firmes e dourados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estes bolinhos s\u00e3o muito saborosos\u00a0e apropriados para fazer durante o outono e inverno,\u00a0quando\u00a0abundam as rom\u00e3s. 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