{"id":7840,"date":"2015-11-01T09:19:34","date_gmt":"2015-11-01T09:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=7840"},"modified":"2015-11-01T09:19:34","modified_gmt":"2015-11-01T09:19:34","slug":"sonhos-de-abobora-amarela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/sonhos-de-abobora-amarela\/","title":{"rendered":"Sonhos de Ab\u00f3bora Amarela"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Se h\u00e1 doces que nos lembram o Natal, os sonhos (ou filh\u00f3s) s\u00e3o, com certeza, um deles. A sua textura fofa e a camada ligeiramente crocante da fritura, envolta na do\u00e7ura do a\u00e7\u00facar, fazem-nos sonhar com estes maravilhosos doces. S\u00e3o t\u00e3o bons!<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>2 ch\u00e1venas (ch\u00e1) bem cheias de polme de ab\u00f3bora amarela cozida e bem espremida<\/li>\n<li>2 ch\u00e1venas (ch\u00e1) de farinha com fermento<\/li>\n<li>300 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>5 ovos<\/li>\n<li>raspa de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar e canela p\/ polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloque a \u00e1gua ao lume com a manteiga e o sal, deixando ferver at\u00e9 a manteiga derreter.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte a farinha de uma s\u00f3 vez e, sem retirar do lume, mexa energicamente com colher de pau at\u00e9 obter uma bola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponha a massa num recipiente, junte o polme da ab\u00f3bora e misture bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adicione os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adi\u00e7\u00e3o, e depois a raspa de lim\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com uma colher (sopa) retire pequenas por\u00e7\u00f5es de massa, do tamanho de uma noz, e frite em \u00f3leo quente. Dever\u00e1 ter o cuidado de n\u00e3o colocar demasiadas por\u00e7\u00f5es de cada vez, porque os sonhos triplicam de volume durante a fritura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Depois de fritos, passe os sonhos por a\u00e7\u00facar e canela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se h\u00e1 doces que nos lembram o Natal, os sonhos (ou filh\u00f3s) s\u00e3o, com certeza, um deles. A sua textura fofa e a camada ligeiramente crocante da fritura, envolta na do\u00e7ura do a\u00e7\u00facar, fazem-nos sonhar com estes maravilhosos doces. S\u00e3o t\u00e3o bons! 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