{"id":7510,"date":"2017-12-19T20:25:36","date_gmt":"2017-12-19T20:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=7510"},"modified":"2017-12-19T20:25:36","modified_gmt":"2017-12-19T20:25:36","slug":"broas-de-mel-e-nozes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/broas-de-mel-e-nozes\/","title":{"rendered":"Broas de Mel e Nozes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Deliciosas e f\u00e1ceis de fazer, estas broas n\u00e3o devem faltar \u00e0 mesa no Natal. Em Portugal, h\u00e1 regi\u00f5es em que \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o faz\u00ea-las pelos Santos, havendo tamb\u00e9m quem as coma no dia de Reis.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de erva-doce<\/li>\n<li>1,5 colher (sopa) de farinha de milho<\/li>\n<li>250 ml de azeite<\/li>\n<li>250 ml de mel<\/li>\n<li>250 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>250 g de nozes<\/li>\n<li>500 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>500 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar e canela p\/ polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao lume a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar, o azeite, o mel, a erva-doce e o sal, deixando ferver cerca de 15 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire e junte as farinhas, peneiradas juntas, misture bem e adicione as nozes picadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve o preparado novamente ao lume, mexendo at\u00e9 a massa se separar do fundo e das paredes da panela.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Molde a massa em bolinhas com formato das broas e risque-as, calcando com as costas de um garfo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Disponha as broas em tabuleiros polvilhados com farinha e leve a cozer em forno bem quente (220\u00ba C) s\u00f3 o tempo necess\u00e1rio para ganhar numa ligeira crosta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ainda quentes, passe as broas por a\u00e7\u00facar e canela.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-7510 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Broas-de-Mel-e-Nozes-Teresa-Ronca.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Broas-de-Mel-e-Nozes-Teresa-Ronca.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/Broas-de-Mel-e-Nozes.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/Broas-de-Mel-e-Nozes.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Broas-de-Mel-e-Nozes-Edite-Santos.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Broas-de-Mel-e-Nozes-Edite-Santos.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosas e f\u00e1ceis de fazer, estas broas n\u00e3o devem faltar \u00e0 mesa no Natal. 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