{"id":662,"date":"2018-08-27T15:30:10","date_gmt":"2018-08-27T14:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/pudim-de-papaia-madeira\/"},"modified":"2018-08-27T15:30:10","modified_gmt":"2018-08-27T14:30:10","slug":"pudim-de-papaia-madeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/pudim-de-papaia-madeira\/","title":{"rendered":"Pudim de Papaia (Madeira)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Das v\u00e1rias receitas provenientes do arquip\u00e9lago da <a title=\"Receitas da Madeira\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tag\/madeira-portugal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Madeira<\/a>, este delicioso pudim de papaia \u00e9 digno de destaque. Cozido no forno, em banho-maria, fica com uma textura firme e, com a sua cor apelativa, desperta em n\u00f3s o desejo de o saborear.<!--more--><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul>\n<li>1 papaia\u00a0n\u00e3o muito madura<\/li>\n<li>100 g de manteiga<\/li>\n<li>150 ml de leite<\/li>\n<li>200 g de a\u00e7\u00facar + 150 g\u00a0p\/ o caramelo<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>50 g de farinha<\/li>\n<li>raspa de lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Descasque a papaia, coza-a e escorra-a de seguida. Retire-lhe as sementes e esmague-a bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte ao pur\u00e9 de papaia a farinha dilu\u00edda no leite, a raspa do lim\u00e3o, a manteiga derretida, os ovos batidos e o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite numa forma previamente barrada com caramelo e leve a cozer, no forno pr\u00e9-aquecido e em banho-maria, cerca de 1 hora &#8211; at\u00e9 ficar consistente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desenforme o pudim depois de frio.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">Foto:\u00a0https:\/\/apanificadoraribeiro.blogspot.pt<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das v\u00e1rias receitas provenientes do arquip\u00e9lago da Madeira, este delicioso pudim de papaia \u00e9 digno de destaque. 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