{"id":65546,"date":"2024-09-10T19:04:19","date_gmt":"2024-09-10T19:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=65546"},"modified":"2024-09-10T19:04:23","modified_gmt":"2024-09-10T19:04:23","slug":"arroz-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/arroz-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Arroz sem Gl\u00faten"},"content":{"rendered":"\n

O arroz sem gl\u00faten \u00e9 a escolha perfeita para quem tem restri\u00e7\u00f5es alimentares, especialmente para quem tem intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten ou segue uma dieta cel\u00edaca. O arroz, por si s\u00f3, j\u00e1 \u00e9 naturalmente livre de gl\u00faten e \u00e9 um dos alimentos mais vers\u00e1teis da culin\u00e1ria. Ele serve como base para diversos pratos, desde o tradicional arroz branco at\u00e9 op\u00e7\u00f5es mais elaboradas, como risotos, arroz \u00e0 grega e arroz com legumes. Simples de fazer, ele combina com quase tudo e \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para qualquer refei\u00e7\u00e3o, seja almo\u00e7o, jantar ou at\u00e9 como acompanhamento em churrascos.<\/p>\n\n\n\n

Confira Tamb\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n

Receita de Arroz de Sarrabulho (Ponte de Lima) | Cozinha Tradicional<\/a><\/p>\n\n\n\n

Origem<\/h2>\n\n\n\n

Na verdade, o “arroz sem gl\u00faten” \u00e9 uma express\u00e3o mais relacionada \u00e0 sua caracter\u00edstica natural do que a um tipo especial de arroz. O arroz, seja branco, integral, basmati, ou qualquer outra variedade, \u00e9 um gr\u00e3o que naturalmente n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten<\/strong>. Gl\u00faten \u00e9 uma prote\u00edna encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, mas o arroz \u00e9 totalmente livre dessa prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

O cultivo do arroz remonta a milhares de anos, com sua origem prov\u00e1vel nas regi\u00f5es da China e \u00cdndia, onde ele come\u00e7ou a ser cultivado por volta de 10.000 anos atr\u00e1s. Desde ent\u00e3o, o arroz se espalhou pelo mundo, tornando-se um alimento b\u00e1sico em diversas culturas, especialmente na \u00c1sia, \u00c1frica e Am\u00e9rica Latina. Como o gl\u00faten s\u00f3 est\u00e1 presente em cereais espec\u00edficos, o arroz sempre foi uma excelente op\u00e7\u00e3o para pessoas que t\u00eam intoler\u00e2ncia a essa prote\u00edna, mesmo antes de as dietas sem gl\u00faten se popularizarem.<\/p>\n\n\n\n

A ideia de “arroz sem gl\u00faten” ganhou mais destaque nos \u00faltimos anos com o aumento da conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a doen\u00e7a cel\u00edaca<\/strong> e a sensibilidade ao gl\u00faten<\/strong>. Hoje, muitos consumidores est\u00e3o em busca de alternativas para evitar essa prote\u00edna, e o arroz se apresenta como uma das op\u00e7\u00f5es mais acess\u00edveis e vers\u00e1teis.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, o arroz sem gl\u00faten \u00e9 basicamente o bom e velho arroz que a gente conhece, apenas ressaltando essa caracter\u00edstica natural que o torna seguro para quem precisa ou quer evitar o gl\u00faten na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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Arroz sem Gl\u00faten<\/h2>\n\n
<\/div>\n<\/span>Vanessa<\/span><\/span>\n
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"Arroz sem gl\u00faten: naturalmente saboroso, vers\u00e1til e perfeito para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o leve e sem restri\u00e7\u00f5es."<\/span><\/div>\n
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Tempo Total <\/span>20 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>almo\u00e7o, arroz, jantar<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Brasileira, Internacional<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>2<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>
Calorias <\/span>130<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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