{"id":65481,"date":"2024-09-09T22:49:51","date_gmt":"2024-09-09T22:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=65481"},"modified":"2024-09-09T22:49:55","modified_gmt":"2024-09-09T22:49:55","slug":"creme-fraiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/creme-fraiche\/","title":{"rendered":"Como fazer creme fraiche?"},"content":{"rendered":"\n

O creme fraiche \u00e9 um ingrediente vers\u00e1til e delicioso que pode transformar qualquer receita, e faz\u00ea-lo em casa torna-se ainda mais simples e econ\u00f3mico com a Bimby. Imagine um creme suave e ligeiramente \u00e1cido, perfeito para enriquecer sopas, molhos, ou at\u00e9 mesmo sobremesas. <\/p>\n\n\n\n

Com a Bimby, pode preparar o seu pr\u00f3prio creme fraiche em poucos minutos, ajustando a consist\u00eancia e o sabor ao seu gosto. Este creme fresco, que \u00e9 uma excelente alternativa \u00e0s natas tradicionais, adiciona um toque de eleg\u00e2ncia a qualquer prato. <\/p>\n\n\n\n

Seja numa tarte salgada, em pratos de massa ou at\u00e9 como acompanhamento de frutas, o creme fraiche feito na Bimby vai certamente surpreender. Descubra como criar este cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria francesa de forma pr\u00e1tica e deliciosa!<\/p>\n\n\n\n

Creme Fraiche e o Caneloni<\/h3>\n\n\n\n

O cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong> \u00e9 um tipo de natas espessas e ligeiramente \u00e1cidas, muito comum na culin\u00e1ria francesa, mas que tamb\u00e9m pode ser utilizado em receitas italianas como o canelon<\/a><\/em><\/strong>e. Gra\u00e7as \u00e0 sua textura cremosa e sabor suave, o cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9 um ingrediente vers\u00e1til que pode substituir ou complementar outros molhos tradicionais, como o bechamel ou o molho de tomate, no preparo do canelone<\/a><\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

No caso do canelone,<\/a><\/em><\/strong> o cr\u00e8me fra\u00eeche pode ser utilizado de v\u00e1rias formas. Uma abordagem interessante \u00e9 incorpor\u00e1-lo no recheio, adicionando uma camada de suavidade ao lado de queijos como a ricota ou o mascarpone. Outra forma \u00e9 us\u00e1-lo como cobertura, misturado com um pouco de queijo parmes\u00e3o, resultando num topo gratinado, cremoso e ligeiramente \u00e1cido, que equilibra a riqueza do recheio e a robustez da massa.<\/p>\n\n\n\n

O cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9 especialmente \u00fatil quando se procura criar vers\u00f5es mais leves ou sofisticadas do canelone, trazendo um toque refinado ao prato, sem sobrecarregar os sabores principais. Seja em canelones recheados com carne, vegetais ou at\u00e9 frutos do mar, o cr\u00e8me fra\u00eeche oferece uma alternativa cremosa que complementa perfeitamente a diversidade de ingredientes que podem ser usados no recheio e na cobertura.<\/p>\n\n\n

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\"creme<\/a><\/div>\n
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Creme Fraiche<\/h2>\n\n
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O creme fraiche caseiro \u00e9 perfeito para enriquecer sopas, molhos ou para acompanhar pratos salgados e doces.<\/span><\/div>\n
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Tempo Total <\/span>10 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Acompanhamento, molho<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Internacional<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>8<\/span> Pessoas<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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