{"id":65422,"date":"2024-09-02T20:38:11","date_gmt":"2024-09-02T20:38:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=65422"},"modified":"2024-09-02T20:38:15","modified_gmt":"2024-09-02T20:38:15","slug":"arroz-de-frango-no-tacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/arroz-de-frango-no-tacho\/","title":{"rendered":"Arroz de Frango no Tacho"},"content":{"rendered":"\n

Se voc\u00ea est\u00e1 procurando um prato simples, mas cheio de sabor, o arroz de frango no tacho \u00e9 a pedida perfeita. Esse prato \u00e9 daqueles que lembram almo\u00e7o de domingo em fam\u00edlia, com aquele cheiro irresist\u00edvel que se espalha pela casa. A base dele \u00e9 o arroz cozido junto com peda\u00e7os de frango bem temperadinhos, tudo feito no mesmo tacho, o que garante que o sabor fique bem concentrado. O toque especial? Um pouquinho de piment\u00e3o, tomate, cebola e alho, que d\u00e3o uma cor e um gosto todo especial.<\/p>\n\n\n\n

Confira Tamb\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n

Receita de Arroz de Sarrabulho (Ponte de Lima) | Cozinha Tradicional<\/a><\/p>\n\n\n\n

Origem<\/h2>\n\n\n\n

O arroz de frango no tacho tem ra\u00edzes na culin\u00e1ria tradicional portuguesa, mas sua origem exata \u00e9 dif\u00edcil de precisar, pois \u00e9 um prato que se desenvolveu ao longo do tempo em v\u00e1rias regi\u00f5es de Portugal e, posteriormente, em pa\u00edses de l\u00edngua portuguesa. Ele faz parte de uma vasta gama de pratos que utilizam arroz e frango, dois ingredientes b\u00e1sicos e acess\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

A ideia de cozinhar arroz junto com carnes, incluindo frango, em um \u00fanico recipiente, como um tacho de ferro ou panela de barro, remonta a uma pr\u00e1tica comum em muitas cozinhas camponesas. O preparo em uma \u00fanica panela ou tacho ajudava a concentrar os sabores e economizar combust\u00edvel, um recurso muitas vezes escasso.<\/p>\n\n\n\n

Em Portugal, o prato \u00e9 conhecido por ser uma comida de conforto, simples, mas com um sabor robusto e reconfortante. A combina\u00e7\u00e3o de arroz, frango e legumes, cozidos lentamente em um tacho, resulta em um prato que \u00e9 n\u00e3o apenas saboroso, mas tamb\u00e9m pr\u00e1tico e econ\u00f4mico. Al\u00e9m disso, essa receita reflete a influ\u00eancia de outras tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias mediterr\u00e2neas e africanas, incorporadas ao longo dos s\u00e9culos atrav\u00e9s das navega\u00e7\u00f5es e interc\u00e2mbios culturais.<\/p>\n\n\n\n

No Brasil, o prato ganhou varia\u00e7\u00f5es regionais, incorporando ingredientes locais e diferentes modos de preparo, mas mantendo a ess\u00eancia de um prato que \u00e9 simples, saboroso e perfeito para compartilhar em fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n

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Arroz de Frango no Tacho<\/h2>\n\n
<\/div>\n<\/span>Vanessa<\/span><\/span>\n
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Arroz de frango no tacho: um prato simples, cheio de sabor, com frango dourado e arroz temperado, perfeito para reunir a fam\u00edlia.<\/span><\/div>\n
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Tempo Total <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>almo\u00e7o, arroz, jantar, Prato Principal<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Portuguesa<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>2<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>
Calorias <\/span>400<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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