{"id":6311,"date":"2019-03-16T12:01:13","date_gmt":"2019-03-16T12:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=6311"},"modified":"2019-03-16T12:01:13","modified_gmt":"2019-03-16T12:01:13","slug":"colomba-pascal-com-amendoas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/colomba-pascal-com-amendoas\/","title":{"rendered":"Colomba Pascal com Am\u00eandoas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">A <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#colomba\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colomba Pascal<\/a> \u00e9 um dos mais saborosos\u00a0s\u00edmbolos\u00a0da P\u00e1scoa. Existem diferentes receitas deste bolo, mas a massa caracteriza-se sempre pela sua textura delicada, id\u00eantica ao <a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#panetone\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Panetone<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A receita que aqui apresentamos \u00e9 enriquecida com uma cobertura de am\u00eandoa, sendo a massa composta por ingredientes como frutas cristalizadas, passas, rum e\u00a0ess\u00eancia de laranja.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a colomba<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00bd ch\u00e1vena (ch\u00e1) de frutas cristalizadas<\/li>\n<li>\u00bd ch\u00e1vena (ch\u00e1) de passas<\/li>\n<li>\u00bd colher (sobremesa) de rum<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de fermento\u00a0biol\u00f3gico<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>1,5 ch\u00e1vena (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>100 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>ess\u00eancia de laranja q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00bd ch\u00e1vena (ch\u00e1) de am\u00eandoas trituradas<\/li>\n<li>\u00bd ch\u00e1vena (ch\u00e1) de castanhas de caju<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/li>\n<li>3 claras<\/li>\n<li>ess\u00eancia de am\u00eandoas q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata \u00bd ch\u00e1vena de farinha e ponha o fermento a levedar num pouco de \u00e1gua. Fa\u00e7a uma esponja e deixe descansar 15 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Acrescente os restantes ingredientes, fa\u00e7a uma massa macia e deixe descansar 20 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloque a massa na forma da colomba e deixe repousar at\u00e9 atingir quase o dobro do seu tamanho inicial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura, misture todos os ingredientes e coloque por cima da massa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a colomba a cozer em forno m\u00e9dio (180\u00ba C), durante 40 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Colomba Pascal \u00e9 um dos mais saborosos\u00a0s\u00edmbolos\u00a0da P\u00e1scoa. Existem diferentes receitas deste bolo, mas a massa caracteriza-se sempre pela sua textura delicada, id\u00eantica ao Panetone. A receita que aqui apresentamos \u00e9 enriquecida com uma cobertura de am\u00eandoa, sendo a massa composta por ingredientes como frutas cristalizadas, passas, rum e\u00a0ess\u00eancia de laranja. 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