Receita de Arroz de Sarrabulho (Ponte de Lima) | Cozinha Tradicional<\/a><\/p>\n\n\n\nOrigem<\/h2>\n\n\n\n
O arroz de frango desfiado \u00e9 um prato que tem suas ra\u00edzes bem espalhadas pelo mundo, mas \u00e9 especialmente popular em pa\u00edses de l\u00edngua portuguesa e na Am\u00e9rica Latina. Ele \u00e9 um exemplo cl\u00e1ssico de como ingredientes simples podem se transformar em uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa e nutritiva.<\/p>\n\n\n\n
Hist\u00f3ria e Origem<\/h3>\n\n\n\n
V\u00e1rias vers\u00f5es desse prato encontram-se em diversas culturas. Em Portugal, o prato \u00e9 conhecido como “arroz de frango” e tradicionalmente prepara-se com frango ensopado, arroz e uma variedade de vegetais e temperos. A vers\u00e3o brasileira do prato \u00e9 bastante semelhante, mas com algumas adapta\u00e7\u00f5es regionais.<\/p>\n\n\n\n
Nos pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina, h\u00e1 varia\u00e7\u00f5es desse prato em quase todos os lugares. No M\u00e9xico, por exemplo, o “arroz con pollo” \u00e9 uma receita comum que muitas vezes inclui tomates e piment\u00f5es. No Peru, o prato encontra-se com um toque de coentro e aj\u00ed (um tipo de pimenta).<\/p>\n\n\n\n
A Evolu\u00e7\u00e3o do Prato<\/h3>\n\n\n\n
Com o passar do tempo, o arroz de frango desfiado se tornou uma refei\u00e7\u00e3o muito popular devido \u00e0 sua versatilidade e ao fato de ser um prato econ\u00f4mico e f\u00e1cil de preparar. O frango, por ser uma prote\u00edna acess\u00edvel, combinado com arroz, que \u00e9 um alimento b\u00e1sico em muitas culturas, resulta em um prato que pode ser facilmente adaptado com o que se tem dispon\u00edvel na cozinha.<\/p>\n\n\n