{"id":6206,"date":"2017-12-18T21:57:26","date_gmt":"2017-12-18T21:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=6206"},"modified":"2017-12-18T21:57:26","modified_gmt":"2017-12-18T21:57:26","slug":"bolo-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-de-natal\/","title":{"rendered":"Bolo de Natal"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">O bolo de Natal \u00e9 uma das tradi\u00e7\u00f5es mais popularizadas em todo o mundo para celebrar esta quadra festiva, havendo pequenas variantes na receita atendendo aos costumes locais de cada pa\u00eds ou regi\u00e3o. Os frutos secos e fruta cristalizada s\u00e3o, no entanto, uma presen\u00e7a marcante em todas elas, dando ao bolo uma consist\u00eancia e aroma \u00fanicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Veja como preparar a receita, que deve ser feita com pelo menos 8 dias de\u00a0anteced\u00eancia, devendo o bolo ser servido no Natal apenas com frutas cristalizadas a decorar ou ent\u00e3o sem qualquer enfeite.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul>\n<li>1 c\u00e1lice de aguardente<\/li>\n<li>1 c\u00e1lice de vinho do Porto<\/li>\n<li>150 ml de mela\u00e7o<\/li>\n<li>125 g de nozes<\/li>\n<li>2 variedades de doce de fruta &#8211; 2 colheres (sopa) de cada<\/li>\n<li>250 g de margarina<\/li>\n<li>3 colheres (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>500 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>500 g de farinha<\/li>\n<li>500 g de<a title=\"Como fazer Fruta Cristalizada\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-fazer-fruta-cristalizada\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> frutas cristalizadas<\/a> (incluindo obrigatoriamente cidr\u00e3o)<\/li>\n<li>6 ovos<\/li>\n<li>noz-moscada q.b.<\/li>\n<li>raspa de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pique as frutas e polvilhe-as com farinha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Peneire a restante farinha com o fermento e reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata a margarina com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme, junte as gemas, misture bem e acrescente os restantes ingredientes (\u00e0 exce\u00e7\u00e3o das claras).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as <a title=\"Como bater claras em castelo\/neve\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-bater-claras-em-neve\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">claras em castelo<\/a> bem firme e junte ao preparado anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite a massa numa forma redonda bem untada com margarina e polvilhada com farinha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a cozer em forno m\u00e9dio durante cerca de 1,5 hora. Verifique a cozedura com um palito, que deve sair seco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bolo de Natal \u00e9 uma das tradi\u00e7\u00f5es mais popularizadas em todo o mundo para celebrar esta quadra festiva, havendo pequenas variantes na receita atendendo aos costumes locais de cada pa\u00eds ou regi\u00e3o. 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