{"id":59819,"date":"2024-06-17T16:55:59","date_gmt":"2024-06-17T16:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=59819"},"modified":"2024-06-17T16:56:06","modified_gmt":"2024-06-17T16:56:06","slug":"como-fazer-cozido-alentejano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-fazer-cozido-alentejano\/","title":{"rendered":"Como fazer Cozido Alentejano?"},"content":{"rendered":"\n

O Cozido Alentejano \u00e9 um prato tradicional portugu\u00eas da regi\u00e3o do Alentejo, conhecido pela sua riqueza de sabores e variedade de ingredientes. Esta receita \u00e9 uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria alentejana, assim como a Sopa da Pedra <\/a><\/em><\/strong>\u00e9 para Almeirim, utilizando produtos locais e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias tradicionais. Abaixo, explore a hist\u00f3ria, os ingredientes t\u00edpicos, a prepara\u00e7\u00e3o e algumas curiosidades sobre este prato emblem\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ria<\/h4>\n\n\n\n

O Cozido Alentejano tem suas ra\u00edzes na cozinha rural do Alentejo<\/a><\/em><\/strong>, onde os habitantes aproveitavam os ingredientes dispon\u00edveis na regi\u00e3o. Este prato reflete a tradi\u00e7\u00e3o de aproveitar todas as partes dos animais abatidos e de utilizar legumes e hortali\u00e7as cultivadas localmente. O cozido \u00e9 um s\u00edmbolo da cultura gastron\u00f4mica alentejana, destacando a simplicidade e o sabor aut\u00eantico dos produtos regionais.<\/p>\n\n\n\n

Receita de Cozido Alentejano<\/h2>\n\n\n
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\"cozido<\/a><\/div>\n
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Receita de Cozido Alentejano<\/h2>\n\n
<\/div>\n<\/span>Ina<\/span><\/span>\n
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Cozido Alentejano: um prato tradicional portugu\u00eas repleto de carnes, enchidos e vegetais, perfeito para reunir a fam\u00edlia em volta da mesa.<\/span><\/div>\n
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Preparo <\/span>15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Cozimento <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span> 30 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
12 hours<\/span><\/span> hrs<\/span><\/span><\/div>
Tempo Total <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span> 45 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Acompanhamento, almo\u00e7o, jantar, prto principal<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Portuguesa<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>1<\/span> Por\u00e7\u00e3o<\/span><\/span><\/div>
Calorias <\/span>600<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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