{"id":5840,"date":"2019-04-16T18:25:28","date_gmt":"2019-04-16T17:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=5840"},"modified":"2019-04-16T18:25:28","modified_gmt":"2019-04-16T17:25:28","slug":"pudim-de-ovos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/pudim-de-ovos\/","title":{"rendered":"Pudim de Ovos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">O\u00a0<em>Pudim de Ovos<\/em>, tamb\u00e9m conhecido como <em>Pudim de Veludo<\/em>,\u00a0\u00e9 uma das deliciosas sobremesas da do\u00e7aria tradicional\u00a0portuguesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m de serem receitas muito simples de confecionar, os pudins s\u00e3o dos doces de colher mais apreciadas por todos, sendo o pudim de ovos um dos que mais se destaca, pela sua apar\u00eancia, textura e sabor inconfund\u00edveis. Uma sobremesa deliciosa, \u00e0 qual \u00e9 dif\u00edcil resistir&#8230;<\/p>\n<h4>Ingredientes:<\/h4>\n<ul>\n<li>1 litro de leite<\/li>\n<li>10 ovos<\/li>\n<li>20 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li><a title=\"Como fazer caramelo caseiro... \" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/caramelo-liquido-caseiro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caramelo<\/a> q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Caramelize uma forma de chamin\u00e9 e reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata bem os ovos com o a\u00e7\u00facar e o leite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite o preparado na forma e leve ao forno, a 150\u00ba C, em <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#banho-maria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">banho-maria<\/a>, cerca de 1 hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deixe arrefecer e desenforme.<\/p>\n<h6>NOTA:<\/h6>\n<p>A temperatura do forno \u00e9 importante, n\u00e3o devendo estar alta, para que a \u00e1gua n\u00e3o ferva, fazendo com que o pudim forme buraquinhos.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5840 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/pudim-de-ovos-irene-silva\/'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pudim-de-ovos-Irene-Silva.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/pudim-de-ovos-anabela-silva\/'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Pudim-de-ovos-Anabela-Silva.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/pudim-de-ovos-2\/'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/pudim-de-ovos.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O\u00a0Pudim de Ovos, tamb\u00e9m conhecido como Pudim de Veludo,\u00a0\u00e9 uma das deliciosas sobremesas da do\u00e7aria tradicional\u00a0portuguesa. 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