{"id":58242,"date":"2024-06-07T18:50:26","date_gmt":"2024-06-07T18:50:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=58242"},"modified":"2024-06-08T11:52:30","modified_gmt":"2024-06-08T11:52:30","slug":"merengue-suico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/merengue-suico\/","title":{"rendered":"Merengue Su\u00ed\u00e7o"},"content":{"rendered":"\n

O merengue su\u00ed\u00e7o \u00e9 uma t\u00e9cnica de preparo de merengue que envolve aquecer as claras <\/a>de ovo e o a\u00e7\u00facar juntos antes de bater. Esse processo resulta em um merengue mais est\u00e1vel e brilhante, frequentemente utilizado em coberturas de bolos, sobremesas, cupcakes, tortas e at\u00e9 mesmo ser saboreado sozinho como um docinho leve e crocante. A diferen\u00e7a do merengue su\u00ed\u00e7o para os outros tipos de merengue est\u00e1 na forma de preparo: as claras e o a\u00e7\u00facar s\u00e3o aquecidos em banho-maria antes de serem batidos, o que d\u00e1 uma textura bem lisinha e est\u00e1vel.<\/p>\n\n\n

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Merengue Su\u00ed\u00e7o<\/h2>\n\n
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Preparo <\/span>10 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Cozimento <\/span>15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Sobremesa<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Su\u00ed\u00e7a<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>6<\/span> Por\u00e7\u00f5es<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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