{"id":5729,"date":"2019-11-06T16:04:27","date_gmt":"2019-11-06T16:04:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=5729"},"modified":"2019-11-06T16:04:27","modified_gmt":"2019-11-06T16:04:27","slug":"gelado-de-melao-com-creme-de-framboesas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/gelado-de-melao-com-creme-de-framboesas\/","title":{"rendered":"Gelado de Mel\u00e3o com Creme de Framboesas"},"content":{"rendered":"
Uma maneira r\u00e1pida e f\u00e1cil de fazer uma sobremesa frutada e refrescante para os dias quentes de ver\u00e3o. O sumo de lim\u00e3o e o vinho do Porto acentuam o sabor do gelado, delicadamente envolto nas natas. O creme de framboesas \u00e9 “a cereja no topo do bolo” para tornar esta sobremesa deliciosa em algo verdadeiramente inesquec\u00edvel.<\/p>\n
Corte o mel\u00e3o ao meio, separe a polpa, retirando as sementes e fibras, ponha-a numa frigideira com o a\u00e7\u00facar e leve a lume brando at\u00e9 o a\u00e7\u00facar ser completamente absorvido. Esmague depois o preparado com um garfo.<\/p>\n
Junte as gemas batidas e mexa bem.<\/p>\n
Leve novamente a lume brando e v\u00e1 mexendo sempre at\u00e9 obter um creme fino.<\/p>\n
Depois de frio, junte o vinho do Porto e o sumo de lim\u00e3o, mexa bem e acrescente as natas batidas.<\/p>\n
Deite o preparado numa ta\u00e7a, tape com papel vegetal e leve a congelar durante 2 a 3 horas, mexendo de vez em quando com um garfo para n\u00e3o deixar formar cristais.<\/p>\n
Entretanto, prepare as framboesas. Junte-lhes as natas e a\u00e7\u00facar a gosto e triture at\u00e9 obter um creme consistente.<\/p>\n
Sirva o gelado com o creme de framboesa.<\/p>\n
Em vez das framboesas, poder\u00e1 usar morango para fazer o creme que acompanha o gelado.<\/p>\n
Aproveite as claras que sobraram desta receita para fazer uma sobremesa igualmente deliciosa:\u00a0Mousse de Manga com Frutos Vermelhos<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma maneira r\u00e1pida e f\u00e1cil de fazer uma sobremesa frutada e refrescante para os dias quentes de ver\u00e3o. O sumo de lim\u00e3o e o vinho do Porto acentuam o sabor do gelado, delicadamente envolto nas natas. O creme de framboesas \u00e9 “a cereja no topo do bolo” para tornar esta sobremesa deliciosa em algo verdadeiramente… Ler mais \u00bbGelado de Mel\u00e3o com Creme de Framboesas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"categories":[430,431,460,448],"tags":[464,689,783,403,911,328,1098,39,269],"class_list":["post-5729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doces","category-doces-de-colher","category-gelados","category-sobremesa","tag-acucar","tag-creme","tag-receitas-com-framboesa","tag-gema","tag-melao","tag-natas","tag-sobremesas-deliciosas","tag-sumo-de-limao","tag-vinho-do-porto"],"yoast_head":"\n