{"id":5368,"date":"2015-04-05T00:00:00","date_gmt":"2015-04-04T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/trufas-de-chocolate-com-canela\/"},"modified":"2015-04-05T00:00:00","modified_gmt":"2015-04-04T23:00:00","slug":"trufas-de-chocolate-com-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/trufas-de-chocolate-com-canela\/","title":{"rendered":"Trufas de Chocolate com Canela"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Estas trufas de chocolate, perfumadas pela\u00a0canela, para quem aprecia esta especiaria, tornam-se mais sedutoras e envolventes que a <a title=\"Veja a receita\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/trufas-de-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">receita tradicional<\/a>. O chocolate e a canela fazem a combina\u00e7\u00e3o perfeita para um doce tentadoramente apetec\u00edvel.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5>Para as trufas<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de manteiga<\/li>\n<li>2 gemas ligeiramente batidas<\/li>\n<li>250 g de chocolate preto<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de leite<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de natas p\/ bater<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (ch\u00e1) de canela<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Parta o chocolate em peda\u00e7os e derreta-o com o leite at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.\u00a0Junte a manteiga cortada aos pedacinhos e misture bem. Retire do lume, incorpore um pouco de chocolate derretido nas gemas, misture bem e acrescente o restante creme. Por fim, junte as natas, envolvendo tudo cuidadosamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Deite o preparado numa ta\u00e7a pequena, cubra com pel\u00edcula aderente e guarde no frigor\u00edfico at\u00e9 que a mistura fique firme (cerca de 4 horas).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Entretanto, prepare a cobertura, misturando bem todos os ingredientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Com uma colher de ch\u00e1, retire pequenas bolas de massa de chocolate e envolva-as na mistura anterior, rolando-as at\u00e9 ficarem cobertas. Guarde no frigor\u00edfico num recipiente bem fechado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Se desejar, antes de servir, passe novamente as trufas no preparado da cobertura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas trufas de chocolate, perfumadas pela\u00a0canela, para quem aprecia esta especiaria, tornam-se mais sedutoras e envolventes que a receita tradicional. O chocolate e a canela fazem a combina\u00e7\u00e3o perfeita para um doce tentadoramente apetec\u00edvel. 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