{"id":5171,"date":"2017-11-23T17:09:29","date_gmt":"2017-11-23T17:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/torrijas-espanha\/"},"modified":"2017-11-23T17:09:29","modified_gmt":"2017-11-23T17:09:29","slug":"torrijas-espanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/torrijas-espanha\/","title":{"rendered":"Torrijas (Espanha)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">As <em>torrijas<\/em>\u00a0espanholas s\u00e3o id\u00eanticas \u00e0s tradicionais <a title=\"Veja a receita das Rabanadas Antigas\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/rabanadas-antigas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rabanadas<\/a> portuguesas, mas enquanto as rabanadas est\u00e3o ligadas \u00e0 celebra\u00e7\u00e3o do Natal, as torrijas, em Espanha, s\u00e3o tipicamente associadas \u00e0 P\u00e1scoa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estas fatias doces s\u00e3o tradicionalmente\u00a0consumidas durante a Quaresma, os 40 dias que antecedem o domingo de P\u00e1scoa, embora tamb\u00e9m sejam muito apreciadas ao pequeno-almo\u00e7o em toda a Espanha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Acredita-se que as<em> torrijas\u00a0<\/em>sejam um doce com origem na do\u00e7aria conventual, tendo sido criadas em conventos andaluzes no decorrer do s\u00e9culo XV, como forma de aproveitar p\u00e3o.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 p\u00e3o de forma grande (de v\u00e9spera)<\/li>\n<li>1 pau de canela<\/li>\n<li>2 litros de leite<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>casca de 1 laranja<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar e canela p\/ polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ferva o leite com o pau de canela e a casca da laranja. Deixe arrefecer e acrescente o a\u00e7\u00facar, mexendo bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Passe as fatias de p\u00e3o por esta calda com cuidado e deixe-as escorrer sobre uma rede. Passe-as depois pelos ovos batidos e frite-as em azeite abundante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Escorra as torrijas sobre papel absorvente e polvilhe-as com a\u00e7\u00facar e canela.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5171 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Torrijas-Espanha-Erica-Milholo1.webp'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Torrijas-Espanha-Erica-Milholo1.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Torrijas-Espanha-Erica-Milholo.webp'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Torrijas-Espanha-Erica-Milholo.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As torrijas\u00a0espanholas s\u00e3o id\u00eanticas \u00e0s tradicionais rabanadas portuguesas, mas enquanto as rabanadas est\u00e3o ligadas \u00e0 celebra\u00e7\u00e3o do Natal, as torrijas, em Espanha, s\u00e3o tipicamente associadas \u00e0 P\u00e1scoa. 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