{"id":5105,"date":"2018-03-14T14:31:48","date_gmt":"2018-03-14T14:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/ovo-de-pscoa-surpresa\/"},"modified":"2018-03-14T14:31:48","modified_gmt":"2018-03-14T14:31:48","slug":"ovo-de-pascoa-surpresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/ovo-de-pascoa-surpresa\/","title":{"rendered":"Ovo de P\u00e1scoa Surpresa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nesta P\u00e1scoa, fa\u00e7a uma surpresa agrad\u00e1vel preparando este riqu\u00edssimo ovo de P\u00e1scoa. A mistura de chocolates e os bombons no interior far\u00e3o as del\u00edcias dos mais gulosos&#8230;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de chocolate branco<\/li>\n<li>350 g de chocolate preto (ou de leite, se preferir mais doce)<\/li>\n<li>bombons p\/ o recheio<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Acess\u00f3rios<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>forma para ovo de P\u00e1scoa de 250 g<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Desfa\u00e7a o chocolate preto com uma faca afiada e reserve. Fa\u00e7a o mesmo com o chocolate branco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Divida o chocolate branco em 3 partes; ponha duas delas numa tigela e leve a derreter em banho-maria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Assim que o chocolate estiver derretido, retire-o do lume e acrescente o restante chocolate branco, mexendo bem at\u00e9 dissolver todos os pedacinhos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Ponha o chocolate num saco de pasteleiro com bico liso e o mais fino poss\u00edvel. Segurando a forma do ovo numa das m\u00e3os, decore-o com a outra, apertando o saco (bico a 10 cm de dist\u00e2ncia da forma), fazendo movimentos circulares. Retire o excesso de chocolate das bordas, com o aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula ou de uma faca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Ponha a forma no congelador, com a superf\u00edcie plana voltada para cima, e deixe-a ficar durante 5 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Entretanto, derreta o chocolate preto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Separe o chocolate em 3 partes iguais e ponha duas delas numa tigela refrat\u00e1ria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Com uma faca afiada, pique a por\u00e7\u00e3o restante em pequenos peda\u00e7os e ponha noutra tigela.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Ponha o recipiente com as duas por\u00e7\u00f5es de chocolate no microondas (em pot\u00eancia alta) e deixe derreter durante 40 segundos. Retire e misture o chocolate at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Adicione a por\u00e7\u00e3o de chocolate picado no recipiente com o chocolate derretido e misture bem at\u00e9 que todos os peda\u00e7os derretam.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Retire a forma do congelador e, segurando-as com uma das m\u00e3os, ponha 3 colheres (sopa) de chocolate derretido dentro de cada buraco. Com a pr\u00f3pria colher, puxe o chocolate do centro para as bordas, cobrindo toda a cavidade da forma (este procedimento deve ser feito rapidamente para que o chocolate branco n\u00e3o derreta).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Vire a forma sobre a tigela de chocolate derretido, a fim de escorrer o excesso. Vire-a, ent\u00e3o, novamente para cima e retire o excesso de chocolate das bordas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Ponha a forma sobre uma base coberta cm papel de alum\u00ednio e ponha no frigor\u00edfico durante 5 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Retire a forma e repita todo o procedimento mais duas vezes. No total, ser\u00e3o tr\u00eas camadas de chocolate. Ap\u00f3s a terceira camada, deixe a forma cerca de 10 minutos no frigor\u00edfico, com a superf\u00edcie plana virada para baixo e espere at\u00e9 que o ovo se desprenda (caso ele n\u00e3o se solte durante esses 10 minutos, retire-o e deixe que se solte fora do frio).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Quando o ovo estiver separado da forma, deixe-o secar cerca de 12 horas, num ambiente seco e arejado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Embrulhe cada metade em papel-chumbo (pr\u00f3prio para chocolate) e alise-o, passando delicadamente um pano sobre o ovo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Recheie o ovo com bombons de sua prefer\u00eancia, junte as metades e embrulhe-o a seu gosto e, se desejar, fa\u00e7a um la\u00e7o com uma fita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">NOTA:<br \/>\nGuarde o chocolate em ambiente seco e arejado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nesta P\u00e1scoa, fa\u00e7a uma surpresa agrad\u00e1vel preparando este riqu\u00edssimo ovo de P\u00e1scoa. 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