{"id":5006,"date":"2015-12-18T20:25:28","date_gmt":"2015-12-18T20:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/malassadas-com-mel-de-cana\/"},"modified":"2015-12-18T20:25:28","modified_gmt":"2015-12-18T20:25:28","slug":"malassadas-com-mel-de-cana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/malassadas-com-mel-de-cana\/","title":{"rendered":"Malassadas com Mel de Cana (Madeira)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">As malassadas s\u00e3o uns doces fritos t\u00edpicos da Madeira,\u00a0parecidos com <a title=\"Ve a receita de Sonhos com Mel de Cana\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/sonhos-com-mel-de-cana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sonhos<\/a>, mas mais densos.\u00a0No arquip\u00e9lago, o Carnaval \u00e9 celebrado com grande pompa e este \u00e9 um doce tradicional intimamente associado a esta \u00e9poca festiva;\u00a0as malassadas est\u00e3o para o Carnaval madeirense, como o bolo-rei est\u00e1 para o Natal. N\u00e3o podem faltar!\u00a0Quando regadas com mel de cana, ficam absolutamente irresist\u00edveis&#8230;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 ch\u00e1vena de leite morno<\/li>\n<li>2 ch\u00e1venas de farinha<\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>raspa de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>sal q.b.<\/li>\n<li><a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#mel-de-cana\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mel de cana<\/a> q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Junte a farinha, o fermento com o leite e as gemas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Bata as <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-bater-claras-em-neve\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">claras em castelo<\/a> e adicione-as ao preparado anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Fa\u00e7a pequenos bolos achatados e frite em \u00f3leo a ferver.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Disponha as malassadas numa travessa e regue com mel de cana.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5006 gallery-columns-1 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Malassadas-com-Mel-de-Cana-Madeira-Susana-Abreu.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Malassadas-com-Mel-de-Cana-Madeira-Susana-Abreu.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As malassadas s\u00e3o uns doces fritos t\u00edpicos da Madeira,\u00a0parecidos com sonhos, mas mais densos.\u00a0No arquip\u00e9lago, o Carnaval \u00e9 celebrado com grande pompa e este \u00e9 um doce tradicional intimamente associado a esta \u00e9poca festiva;\u00a0as malassadas est\u00e3o para o Carnaval madeirense, como o bolo-rei est\u00e1 para o Natal. 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