{"id":45192,"date":"2024-01-03T12:32:59","date_gmt":"2024-01-03T12:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=45192"},"modified":"2024-01-03T12:33:03","modified_gmt":"2024-01-03T12:33:03","slug":"folar-alentejano-tradicional-uma-receita-de-pascoa-autentica-e-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/folar-alentejano-tradicional-uma-receita-de-pascoa-autentica-e-deliciosa\/","title":{"rendered":"Folar Alentejano Tradicional: Uma Receita de P\u00e1scoa Aut\u00eantica e Deliciosa"},"content":{"rendered":"\n<p>O folar alentejano, um cl\u00e1ssico das celebra\u00e7\u00f5es de P\u00e1scoa em Portugal, \u00e9 reconhecido pela sua apresenta\u00e7\u00e3o distinta com ovos decorativos no topo. Esta del\u00edcia \u00e9 mais do que um simples p\u00e3o; \u00e9 um s\u00edmbolo de tradi\u00e7\u00e3o e partilha. Agora, voc\u00ea pode levar um peda\u00e7o dessa tradi\u00e7\u00e3o para a sua casa, preparando o seu pr\u00f3prio folar alentejano com esta receita f\u00e1cil e aut\u00eantica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" height=\"682\" width=\"1024\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/folar-alentejano.webp?resize=1024%2C682&#038;ssl=1\" alt=\"folar-alentejano\" class=\"wp-image-45194\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Esta receita de folar alentejano utiliza ingredientes simples, mas o resultado \u00e9 um p\u00e3o fofo, aromatizado e visualmente impressionante, perfeito para reunir a fam\u00edlia e amigos. Os ovos decorativos, n\u00e3o apenas enfeitam o p\u00e3o, mas tamb\u00e9m trazem um significado especial de renova\u00e7\u00e3o e vida, celebrando a ess\u00eancia da P\u00e1scoa. Siga esta receita passo a passo e desfrute do sabor aut\u00eantico do folar alentejano na sua pr\u00f3pria cozinha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-receita-de-folar-alentejano-tradicional\">Receita de Folar Alentejano Tradicional<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>750 g de farinha<\/li>\n\n\n\n<li>100 dl de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>2 ovos + ovos para decora\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de manteiga ou banha derretida (pode usar ambos)<\/li>\n\n\n\n<li>20 g de fermento de padeiro<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml de leite<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de caf\u00e9 de canela<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de caf\u00e9 de erva doce<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparacao\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Aque\u00e7a um pouco de \u00e1gua com canela e erva doce.<\/li>\n\n\n\n<li>Dissolva o fermento em \u00e1gua morna e adicione uma pitada de sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Misture a farinha, os ovos, o leite, a banha derretida e a \u00e1gua aromatizada.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a um buraco na mistura e adicione a \u00e1gua com fermento, amassando bem at\u00e9 formar uma bola.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque a massa num recipiente, cubra e deixe levedar num local quente durante 3 a 4 horas.<\/li>\n\n\n\n<li>Divida a massa em partes iguais, conforme o n\u00famero de folares desejados.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque um ovo no centro de cada folar e decore com duas fitas de massa cruzadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse no forno pr\u00e9-aquecido a 150\u00baC durante cerca de 30 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dicas\">Dicas:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se a massa estiver muito mole, adicione mais farinha.<\/li>\n\n\n\n<li>Trabalhe a massa de dentro para fora para obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe farinha enquanto molda a massa para evitar que grude.<\/li>\n\n\n\n<li>O tempo de cozedura pode variar; fique atento ao processo.<\/li>\n\n\n\n<li>Seja criativo com as decora\u00e7\u00f5es do folar para um toque especial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-informacoes-nutricionais-por-100g\">Informa\u00e7\u00f5es Nutricionais (por 100g):<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calorias: 591kcal<\/li>\n\n\n\n<li>Hidratos de Carbono: 98g<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas: 17g<\/li>\n\n\n\n<li>Gorduras: 14g<\/li>\n\n\n\n<li>Gorduras Saturadas: 3g<\/li>\n\n\n\n<li>Colesterol: 57mg<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3dio: 235mg<\/li>\n\n\n\n<li>Pot\u00e1ssio: 223mg<\/li>\n\n\n\n<li>Fibras: 5g<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7\u00facar: 1g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusao\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Em conclus\u00e3o, o Folar Alentejano representa mais do que uma simples receita &#8211; \u00e9 um s\u00edmbolo de tradi\u00e7\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o, especialmente durante a P\u00e1scoa. Com a sua textura macia, aromas de erva-doce e canela, e a decora\u00e7\u00e3o caracter\u00edstica com ovos, este folar \u00e9 um convite para reviver mem\u00f3rias e criar novas com a fam\u00edlia e amigos. Experimentar fazer esta receita em casa \u00e9 uma oportunidade de trazer um pouco da rica cultura culin\u00e1ria portuguesa para a sua mesa e desfrutar de um dos sabores mais aut\u00eanticos de Portugal. Portanto, n\u00e3o hesite em colocar as m\u00e3os na massa e surpreender-se com o resultado delicioso que este folar tradicional pode oferecer!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O folar alentejano, um cl\u00e1ssico das celebra\u00e7\u00f5es de P\u00e1scoa em Portugal, \u00e9 reconhecido pela sua apresenta\u00e7\u00e3o distinta com ovos decorativos no topo. Esta del\u00edcia \u00e9 mais do que um simples p\u00e3o; \u00e9 um s\u00edmbolo de tradi\u00e7\u00e3o e partilha. 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