{"id":42264,"date":"2023-11-22T02:06:22","date_gmt":"2023-11-22T02:06:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=42264"},"modified":"2023-11-22T02:06:24","modified_gmt":"2023-11-22T02:06:24","slug":"mousse-de-pessego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/mousse-de-pessego\/","title":{"rendered":"Mousse de P\u00eassego"},"content":{"rendered":"\n
O mousse de p\u00eassego \u00e9 uma deliciosa vers\u00e3o do tradicional mousse, uma sobremesa de origem francesa que \u00e9 conhecida mundiamente.<\/p>\n\n\n\n
No s\u00e9culo 19, era comum misturar outros ingredientes \u00e0 chamada “espuma” feita de claras de ovos ou nata de leite.<\/p>\n\n\n\n
Para aprendermos a receita, \u00e9 interessante saber como surgiu o p\u00eassego.<\/p>\n\n\n\n
Considerado banquete dos deuses, por muitos anos os cientistas pensaram que o p\u00eassego era origin\u00e1rio da P\u00e9rsia, por isso seu nome cient\u00edfico \u00e9 Prunus Persica<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Na realidade, ele foi apenas difundido pelo mundo atrav\u00e9s dos persas, que eram grandes comerciantes.<\/p>\n\n\n\n Sua origem verdadeira \u00e9 chinesa, onde nasce naturalmente e tem fama de ser o segredo da imortalidade.<\/p>\n\n\n\n Na china existem tr\u00eas divindades estelares, a felicidade, a prosperidade e a longevidade.<\/p>\n\n\n\n E a longevidade est\u00e1 associada ao pessegueiro, comenta-se que a divindade da longevidade segura uma bengala provavelmente feita da madeira do pessegueiro.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m transporta uma caba\u00e7a, que seria um lugar privilegiado, de onde sairia a fabrica\u00e7\u00e3o da p\u00edlula da imortalidade.<\/p>\n\n\n\nReceita do Mousse de P\u00eassego<\/h2>\n\n\n